Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Uzmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Gıda Uzmanı arıyoruz. Bu pozisyon, gıda ürünlerinin kalitesini, güvenliğini ve besin değerlerini değerlendirmek ve geliştirmekle sorumludur. Gıda üretim süreçlerinin her aşamasında kalite kontrolü sağlamak, hijyen standartlarına uyumu denetlemek ve yeni ürün geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak temel görevler arasındadır. Ayrıca, gıda mevzuatlarına uygunluk sağlamak ve tüketici sağlığını korumak için gerekli önlemleri almak da bu rolün önemli bir parçasıdır. Gıda Uzmanı, laboratuvar analizleri yapar, sonuçları yorumlar ve raporlar hazırlar. Takım çalışmasına yatkın, detaylara önem veren ve sürekli öğrenmeye açık adaylar tercih edilmektedir. Bu pozisyon, gıda sektöründe kalite ve güvenlik standartlarının yükseltilmesine katkıda bulunmayı amaçlayan dinamik bir çalışma ortamı sunar.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Gıda ürünlerinin kalite kontrolünü yapmak
- Üretim süreçlerinde hijyen standartlarını denetlemek
- Gıda güvenliği mevzuatlarına uyumu sağlamak
- Laboratuvar analizleri gerçekleştirmek ve sonuçları yorumlamak
- Yeni ürün geliştirme süreçlerine destek vermek
- Tüketici sağlığını koruyacak önlemler almak
- Kalite raporları hazırlamak ve sunmak
- Tedarikçi ve üreticilerle iş birliği yapmak
- Ekip üyelerine eğitim vermek
- Sürekli iyileştirme süreçlerine katkıda bulunmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda mühendisliği, gıda teknolojisi veya ilgili alanlarda lisans mezunu olmak
- Gıda güvenliği ve kalite kontrol konularında deneyim sahibi olmak
- Laboratuvar analiz tekniklerine hakim olmak
- Gıda mevzuatları hakkında bilgi sahibi olmak
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi
- İyi derecede iletişim ve takım çalışması becerisi
- Detaylara dikkat eden ve titiz çalışma alışkanlığı
- Sürekli öğrenmeye açık olmak
- Bilgisayar ve MS Office programlarını kullanabilmek
- Tercihen ISO 22000, HACCP gibi kalite sistemleri konusunda bilgi sahibi olmak
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Gıda güvenliği standartları hakkında bilginiz nedir?
- Kalite kontrol süreçlerinde hangi yöntemleri kullanıyorsunuz?
- Laboratuvar analizlerinde karşılaştığınız zorluklar nelerdir?
- Yeni bir gıda ürünü geliştirirken nelere dikkat edersiniz?
- Gıda mevzuatlarına uyumu nasıl sağlarsınız?
- Takım içinde nasıl bir rol üstlenirsiniz?
- Stresli durumlarda nasıl başa çıkarsınız?
- Sürekli değişen gıda sektöründe kendinizi nasıl güncel tutarsınız?
